Les bons prompts culinaires se lisent comme la liste de plans d'un styliste culinaire : le plat avec deux ou trois ingrédients précis visibles, l'assiette et la surface, la lumière et l'angle. « Flat lay en plongée d'une tarte aux fruits rouges sur céramique craquelée, lumière dure d'après-midi » l'emporte toujours sur « délicieuse tarte, photo professionnelle ». L'angle est le mot qui compte le plus en photo culinaire : plongée (90°), trois-quarts (45°) et face chacun impliquent un genre différent — flat lay pour les compositions étalées, 45° pour les bols et assiettes, face pour les burgers et desserts empilés.
Le contre-jour est le grand classique de la photo culinaire : une lumière venue de derrière fait briller la vapeur, l'huile et les sauces. Formulez-le explicitement — « à contre-jour, vapeur qui monte, liseré lumineux brillant » — et précisez l'ambiance : lumineuse et aérienne pour les applis de livraison, sombre et intense pour les marques de restaurant. Les dix exemples ci-dessous ont été générés sur BananaBanana, avec le modèle exact indiqué sur chaque carte ; les prompts passent de Nano Banana 2 à Pro et Lite sans modification.